收藏界似乎永遠不缺少對于稀有香檳的興趣

　　收藏界似乎永遠不缺少對于稀有香檳的興趣，佳士得上月在倫敦舉辦了一場珍稀葡萄酒拍會，除法國名莊葡萄酒之外，另成功拍出五組名貴香檳，包括：六瓶1990年的巴黎之花(Perrier-Jouet La Belle Epoque) 最終拍出1317美元；六瓶1990年的唐培里儂香檳王(Dom Perignon)拍出1035美元；八瓶1964年的唐培里儂香檳王拍出4892美元；1.5公升裝的、一瓶1971年的唐培里儂香檳王粉紅香檳拍出3575美元； 八瓶1964年的唐培里儂香檳王拍出4892美元。

　　那瓶1971年粉紅香檳的最終價格大約超出其估價的兩倍，令人不得不驚嘆于香檳的魅力。法國路易威登酩悅軒尼詩集團香檳品牌亞太區業務拓展總監的Guy de Rivoire對于眾多香檳拍賣并不驚訝，“從拍賣角度來看，美國人是主要的投資者，而英國人更多是高級葡萄酒的飲用者，目前，25%的葡萄酒投資者是來自中國及新加坡等地的華人”。

　　他對于去年兩場拍賣會尤其印象深刻，四月，紐約地產拍賣大亨Robert A. Rosania個人收藏的紐約名酒拍會上，兩瓶1959年唐培里儂香檳王粉紅香檳創下84700美元的歷史記錄，僅一個月之后，一瓶從未進行商業發售的、3公升裝1996年唐培里儂香檳王粉紅香檳被拍出34160美元的高價。

　　如今，各大香檳品牌都感受到了中國市場對于香檳不斷上升的需求，比如，創建于16世紀的白雪香檳(Piper-Heidsieck)在亞洲市場獲得了15%的飛速增長，這月已有新香檳進入中國市場。唐培里儂香檳王在全球投資的“尊享貴賓室”最近也落戶上?！贛1NT上海有一處私密地，提供國內最全面的唐培里儂香檳王酒單，包括1998年的粉紅香檳，1971年、1975年與1995的珍藏香檳等。

　　唐培里儂香檳王還在保險庫里存著全中國唯一一瓶、售價15萬人民幣的限量版白金瓶，之前它在酒莊里被精心陳放了14年，比普通香檳多“住”了7年。從投資回報來看，這瓶限量版白金瓶是否是最具增值潛力的香檳？

　　Guy的回答是否定的，“我們并不是為了流通市場而釀造香檳，年復一年，它們有不同的特色，各有價值，收成不好的那年，我們不會釀造香檳”，當年的氣候和水土等情況才是購買香檳的綜合考慮因素，以2008年為例，“春季不錯，夏季較為潮濕，但8月有起色，在葡萄收獲前的9月和10月，日照非常不錯，這可說是自然的魔力”。

　　忘記那些令人垂涎的拍賣會數據以及全球大約100瓶的限量白金瓶，香檳對于大多數葡萄酒愛好者而言具有雙重意義，充滿個人感情的投資品以及適宜“及時行樂”的佳釀。Guy把香檳和波爾多期酒做了簡要比較，后者已為中國投資者所知，“唐培里儂香檳王必須是在我們自己的酒窖里保存7年才出售，它是ready to be enjoyed，購買波爾多期酒是另一回事，你投資的是葡萄酒的未來”。

　　無論唐培里儂香檳王、泰亭哲香檳(Taittinger)、首席法蘭西香檳(Bollinger)、凱歌香檳(Veuve Clicquot)，或酩悅香檳(Moet & Chandon)等，它們各有特色的酒體和氣泡總能超越金錢、在重要時刻愉悅人們。