澳大利亞是世界上最大的島嶼, 其大陸面積與西歐及美國大陸大致相同。 這片遼闊的大陸從北部炎熱潮濕的熱帶地區穿過中部干旱的艾麗斯巖地區，延伸到氣候溫和的沿海地帶，一路縱橫到有著涼爽高山和海洋性氣候的南塔斯馬尼亞。 對許多海外人士來說，一提起澳大利亞，人們就聯想到熱帶的海灘、廣袤的沙漠和大堡礁。其實，大部分澳大利亞人居住在這塊大陸較為涼爽的南部區域，這里有溫和的地中海式氣候，冬暖夏熱，對于戶外活動和種植葡萄而言，這可真是得天獨厚！ 由于具有悠久的土著歷史遺產，更加上源源不斷的各國移民從自己的原籍國帶來各種傳統的美食和風俗，因此，澳大利亞的文化也顯得多姿多彩。